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Baunilha * Doce de Leite * Chocolate com Coco |
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- Disponível na linha: Buffet;
- Os salgados linha Buffet, o tamanho varia de 20 a 22g;
- Embalagem de 2 Kg;
- Embalagem de caixa com 6 kg, aproximadamente 280 unidades por caixa.
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Farinha de trigo, água, leite, margarina vegetal, ovos, fermento e recheio. |
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- Separar a embalagem com a cobertura;
- O tempo de fritura é de entre 2 e 3 minutos, variando de acordo com a coloração final desejada. Durante a fritura, mexer levemente a cesta da fritadeira para que os mini-churros virem e fritem de forma homogênea;
- Ao atingir o ponto desejado, mexer o produto para escorrer o excesso de óleo;
- Colocar o produto na tigela ou prato limpo e aplicar a cobertura.
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- Transporte feito em caminhão refrigerado a -18°C;
- Manter sob temperatura de -18°C ou menor;
- 120 dias sob temperatura de -18°C ou menor.
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